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复旦美食节来了不少养生菜将推出素食窗口供给仿真荤菜,吸引年青

2019-05-15 14:10:59   来源:未知
文章导读

继去年主打八大菜系的第一届中华美食节之后,复旦的第二届中华美食节又来了,这一次主打的是养生健康菜,在复旦,要当学霸更要健康!从5月10日开端,复旦还将开端推出素食窗口,供给仿真荤菜,吸引年青人健康饮食。 晨报记者昨世界昼也离开了美食节现场,听听炮制美食的大厨师傅咱咱们和品尝厚味的同学咱咱们怎么说 选出了100位试吃官 昨日下昼2点不到,复旦旦苑餐厅二楼排起了长队,同学咱咱们手里拿着碗筷,一脸期盼的表情。步队的左侧,是整装待发的52道美食:桂花羹、菠说熬、拉丝热狗棒、素糖醋小排、瓦块鱼、蓝莓山药筒很多新奇的菜品,等待着饕客前来。 本届复旦中华美食节主题是养生健康菜。由上海复旦后勤效劳睁开有限公司、上海弘伊清真餐饮办理有限公司、上海麦金地集团股份有限公司、上海中快餐饮办理有限公司、上海伊源清真餐饮办理有限公司、上海西方大学城餐饮效劳办理有限公司、上海养吉餐饮办理有限公司、上海高校餐饮办理有限公司、上海同茂兴餐饮办理有限公司、上海颐谷餐饮办理有限公司等10家复旦餐饮效劳企业供给。 这次美食节招募是一周前发布的,有四五百名同学报名,按照先到先得,最终有约100个同学入


继去年主打“八大菜系”的第一届中华美食节之后,复旦的第二届中华美食节又来了,这一次主打的是“养生健康菜”,在复旦,要当学霸更要健康!从5月10日开端,复旦还将开端推出素食窗口,供给仿真荤菜,吸引年青人健康饮食。

晨报记者昨世界昼也离开了美食节现场,听听炮制美食的大厨师傅咱咱们和品尝厚味的同学咱咱们怎么说……

选出了100位“试吃官”

昨日下昼2点不到,复旦旦苑餐厅二楼排起了长队,同学咱咱们手里拿着碗筷,一脸期盼的表情。步队的左侧,是“整装待发”的52道美食:桂花羹、菠菜蛋卷、拉丝热狗棒、素糖醋小排、瓦块鱼、蓝莓山药筒……很多新奇的菜品,等待着饕客前来。

本届复旦中华美食节主题是养生健康菜。由上海复旦后勤效劳睁开有限公司、上海弘伊清真餐饮办理有限公司、上海麦金地集团股份有限公司、上海中快餐饮办理有限公司、上海伊源清真餐饮办理有限公司、上海西方大学城餐饮效劳办理有限公司、上海养吉餐饮办理有限公司、上海高校餐饮办理有限公司、上海同茂兴餐饮办理有限公司、上海颐谷餐饮办理有限公司等10家复旦餐饮效劳企业供给。

“这次美食节招募是一周前发布的,有四五百名同学报名,按照先到先得,最终有约100个同学被选。”昨世界昼2点一到,跟着美食节蛋糕切开,美食节随之开锣,同学咱咱们有序出场,跟着筷起筷落,“好吃”之声,不绝于耳。

“本来素食可以或许或许这么好吃!”

养生菜自然少不了素菜。但是,美食节上的素菜并不是传统的青菜豆腐,而是创意素食。以菌菇为质料的黑胡椒牛肉粒,包含南瓜、红薯的焦糖杂粮色拉,用桂花、枸杞、大米、糯米等熬制2小时的桂花羹,都让同学咱咱们咂舌。

复旦预防医学专业大一女生王琳吃了一口由菠菜、豆浆、牛奶、鸡蛋为质料的一款养颜豆腐,大呼口感很好,很软。“说实话,平时大家不太注意养生,只看东西好不好吃。没想到,健康的东西也很好吃”。复旦素食主厨余少龙说:“大门生学习比较辛苦,平时饮食布局也不太正当,不冻杂炸食物,盼望在这次美食节中,让门生咱咱们体会到美食和健康本来可以或许或许兼得。”

复旦总务处餐饮办介绍,每一年的中华美食节,都邑约请同学前来品尝并票选最喜欢的菜品,美食节上最受迎接的菜品将在食堂中停止日常供给。



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